Как сделать самый лучший: 5 самых лучших моделей бумажных самолетиков

Как сделать самый лучший праздник для любимой? | Мужчина и женщина

Но что же делать, если в наше кризисное время что-либо подарить становится все дороже и дороже. И не всем особо по карману. А с другой стороны, мужчине хочется увидеть счастливые глаза своей избранницы, любовь, благодарность и, наконец — просто побаловать любимую.

Иногда мужчины говорят: лучший мой подарочек — это я. Для тех, кто думает, что женщина просто будет в восторге от такого подарка, скажу: вы глубоко ошибаетесь. Ну, не прокатит, мужики. То есть при главном кульминационном моменте «я — подарочек» вполне сработает. Но женщины хотят еще и прелюдию. Да, и в подарочном варианте тоже. Хотят коробочек с бантиками, романтики, внимания и заботы, красоты и гармонии. И все это полагается включить в «меню» подарка.

Для этой самой прелюдии все-таки понадобятся деньги.

И тут имеется несколько вариантов:

• малобюджетный, но интересный;
• вкусный, переходящий в интим;
• романтический и шикарный;
• просто веселый.

Все будет зависеть от характера вашей девушки, ее желаний и, естественно, ваших возможностей. И теперь о финансах. У каждого самого обычного мужчины всегда имеется заначка — 100%. На резину, спиннинг, черный день, новый гаджет и просто так. Нет, никто не предлагает вас «ограбить». Только частично снять со счета «НЗ». И потом, это же все для любимой женщины, значит, и для вас тоже. Теперь о самих подарках и способах презентации и организации.

Недорогой, но интересный

Для варианта малобюджетного и интересного нужна фантазия и немного креатива. Тут потребуются помощники и ваши актерские способности. Сам подарок может быть недорогим, но оригинальным. Ваша ручная работа, картина, фото, смонтированный вами ролик из фотографий. Собственное стихотворение, коллаж, различные поделки, словом, все, что вы умеете.

Также подарок может быть покупным, но красиво оформленным. Еще лучше, если будет несколько небольших подарочков. Их можно разложить в укромных местах. А стрелочками указать на то место, где будет находиться следующий подарочек. Чуть-чуть фантазии, и все получится. А друзья помогут приготовить сюрприз, в то время когда вы будете делать вид, что ни о чем даже не догадываетесь.

Вкусный, от которого женщины тают

Если мужчина готовит, то тут вообще все просто. Приготовить ужин на двоих с легким вином и десертом несложно, женщинам это нравится всегда. Это могут быть мясо, рыба, салаты, главное, приготовить блюдо своими руками.

Тоже хорошо проявить оригинальность. Например, сделать корзиночки из сыра. Для этого нужен твердый сыр. Натираем его на терке. Далее выкладываем две столовые ложки на сковородку с антипригарным покрытием, так, чтобы середина сырного блинчика была толще, а края тоньше.

Через пять минут блинчик будет готов, его выкладываем на перевернутый стакан, он примет форму корзинки. Кстати, такой же блинчик можно сделать и в микроволновке. Корзинку можно наполнить легким салатом — как овощным, так и фруктовым. И конечно, на стол следует постелить скатерть, поставить свечи, цветочную композицию, красивые салфетки. Ваша женщина будет в восторге.

Романтичный

Романтический подарок для женщин всегда будет шикарным.

В ход пойдут китайские фонарики, сердечки, шарики, открытки, цветы и ваши поцелуи. Китайский шар как символ любви — просто прекрасный вариант для романтиков. Если это обычные шарики, то их должно быть много. Как вариант, можно сделать аэродизайн из шариков. Это несложно, в Интернете есть обучающее видео. Получаются из шариков просто потрясающие цветы, корзинки, животные и еще много чего.

Можно записать песню, прочитать стихи, написать на маленьких открыточках «Я тебя люблю» и расставить их в разных местах. Как и какие-то небольшие сюрпризики. Цветы женщине стоит дарить всегда, а в праздник — тем более. Это вполне может быть оригинальный букет, а может быть и один цветок или растение в специальном горшочке. Также очень красиво и романтично будет смотреться, если вы сделаете дорожку из лепестков роз со свечами в спальню. Еще нужны шептания на ушко, много поцелуев и вашей любви.

Веселый

Для девушек, которые любят юмор, шуточки, понравится, если сделать праздник веселым. В этом варианте все зависит от предпочтений девушки. Ведь можно просто провести день на катке с друзьями, весело и позитивно. Если праздник дома, как вариант подойдут викторины с юмором, розыгрыши. Летом замечательный праздник можно устроить на природе. Шашлык, друзья, много шуток, солнца и чудесный воздух.

Подойдет и парк развлечений, но это больше для молодежи. А вот для людей постарше хорошо будет прокатиться на лодке, катере. Взять с собой пару бутылочек шампанского и бокалы и красиво, с юмором провести этот день. Главное в этом — хорошее настроение.

Вот и все премудрости. Сложного нет ничего, правда? Стоит только захотеть, и у вашей любимой женщины будет самый богатый во всех смыслах праздник. Что дороже всего? Конечно, эмоции, счастье в глазах и ее любовь. Старайтесь, мужики!

Теги: поздравления, празднование, отношения в паре, романтика, подарки, приготовить сюрприз

Как Сделать Самолет Из Бумаги? 7 Простых Схем

Кто не конструировал в детские годы бумажные поделки? Прыгучие жабки, кораблики, самолетики и по сей день в арсенале школьников и малышей. Поделки из самого доступного материала это не только увлекательное развлечение, но и отличный способ развить мелкую моторику, пространственное мышление и воображение детей. Почему бы и взрослым не восстановить в памяти, как сделать самолет из бумаги и научить этому мастерству своих детишек? Вы удивитесь, какими «крутыми» могут быть летательные аппараты.

Базовые модели самолетиков

Чтобы сделать самолет из бумаги своими руками и вспомнить азы, знакомые с детства, начните с самых простых моделей. Для конструирования оригами потребуется всего лишь листок прямоугольного формата и немного сноровки. Выбирайте бумагу средней плотности, которая хорошо держит форму и легко складывается.

Самый простой вариант

1. Сложите листок вдвое параллельно большей стороне и опять разровняйте.
2. Оба угла в верхней части согните к середине чтобы получились равносторонние треугольнички.
3. Полученные уголки заново согните до центральной линии.
4. Сложите модель пополам, перевернув на другую сторону.
5. Осталось сделать по крылу с каждой стороны и можно в полет.

Классический дальнобойщик

Рекомендуем сделать из бумаги самолет, который летает подобно бумерангу.

1. Также как и в предыдущем варианте, формируется центральная линия, заворачиваются первые уголки.
2. Сложите заготовку поперек по линии получившегося треугольника.
3. Оба верхних уголка нужно загибать таким образом, чтоб образовался маленький «язычок», подняв его вверх.
4. Сложив будущий «дальнобойщик» вдвое, сделайте крылья, которые должны располагаться под 90 градусов к основанию.

Супер самолеты

Для тех, кто освоил основы самолетостроения, и готов узнать, как сделать «навороченный» самолет из бумаги с хорошей аэродинамикой, предлагаем простые схемы и подробное описание красивых моделей.

Остроносый истребитель

1. Повторяем в точности первые три пункта изготовления самолета первым простым способом – оформляем среднюю линию и два раза складываем уголки.
2. Складываем самолетик поперек ровно посередине и переворачиваем.
3. Не доходя до сгиба, под небольшим наклоном складываем уголки
4. Заворачиваем образовавшийся угол, одновременно выпрямляя загнутую с обратной стороны часть самолета.
5. Складываем самолет и вдоль основания на одинаковом расстоянии формируем крылья, а также небольшие «винглеты» по краям.

Ночной ястреб

Эту мощную красивую модель создать немного сложнее, но результат поразит вашего ребенка. Чтобы сделать самолет из бумаги, фото пошагово показывают необходимые последовательные шаги конструирования.

Легкий параплан

Благодаря широким большим крыльям эта модель может высоко и красиво парить в воздухе подобно параплану. Чтобы сделать долго летающий самолет из бумаги:

1. Согните и разогните как обычно лист вдоль.
2. Сложите ¼ верхней части до центра листа и загните вовнутрь оба уголка.
3. Переверните модель и загните на себя половину согнутой на предыдущем шаге части.
4. Подогните маленькие уголки и сложите самолет вдвое по центру.
5. Разверните носовую часть и сделайте крылья, следуя рисунку.

Планирующий ястреб

Реклама

Конструкция этой модели отличается дополнительными крылышками на носовой части, что обеспечивает отличную скорость и дальность полета. Сделать хорошо летающий самолет из бумаги легко, следуя инструкции.

1. Наметьте центральный сгиб и сложите к нему оба угла, расположенных вверху.
2. Переверните модель и еще раз загибайте уголки к центру, следя, чтобы основной угол оставался острым.
3. Поднимите задний треугольник и полученный квадрат согните вдвое.
4. Наметив складку, как на схеме, заправьте прямоугольник в середину фюзеляжа.
5. Под 90 градусов отогните крылья и можно отправляться в полет.

Суперскоростной истребитель

Эта модель для настоящих пилотов, которые ценят красоту полета, скорость и надежность машины. Предлагаем вместе с детьми сделать супер самолет из бумаги с отличными летательными характеристиками. Для этой модели лучше выбрать тонкую бумагу любой расцветки.

1. Согните листок сначала вдоль, а потом разогнув – поперек.
2. Со стороны сгиба загните оба угла, немного выходя за центральную линию.
3. Образовавшиеся углы нужно сложить вдвое еще раз и, раскрыв полученный «кулечек», заправить вовнутрь.
4. С обеих сторон самолетика отогните на лицевую сторону верхние уголки и хорошо расправьте боковые части, как на схеме.
5. Согните модель вдоль по центральной линии и на расстоянии 2-3 см от основания сложите крылья, хорошо заглаживая сгибы.
6. Параллельно сгибу крыльев отворачиваем углы по краям, которые будут направлены вверх.

Чтобы самолет мог летать на большее расстояние, можно по желанию сделать закрылки, немного подрезав края крыла и загнув их вверх. Примите наши поздравления! Вы сконструировали суперкрасивый и скоростной истребитель.

Это, конечно, не все модели эффектных и простых в исполнении самолетов. Экспериментируйте, взяв за основу базовые схемы. Немного тренировки и вам удастся сделать лучший самолет из бумаги, который вызовет восторженные эмоции у ваших детей!

Поделитесь этим постом с друзьями

Источник

Мария

Читайте Также

ещё больше интересных новостей:

Самый лучший бумажный самолет

Многие из нас (да почти все!) складывали в детстве бумажные самолетики. Но до сих пор не все мамы и папы знают, что занимались при этом аэрогами, одной из ветвей оригами. По-японски, кстати, это будет и вовсе не аэрогами, а ками хикоки – ками=бумага, хикоки=самолёт. Так что мы представляем вам сегодня 12 самых популярных моделей ками хикоки – бумажных самолетиков, которые готовы храбро рассекать просторы воздушного океана и, несомненно, порадуют ваших детей!

Планер №1

(Кликните на схему для увеличения)

Планер №2

(Кликните на схему для увеличения)

Использовать бумагу для создания игрушек, как полагают учёные, начали 2000 лет назад в Китае, где придумали воздушных змеев. Современный бумажный самолетик, по одной из наиболее популярных версий, был изобретен (да, да, именно так!) в 1930 году Джеком Нортропом — сооснователем компании Lockheed Corporation. Нортроп использовал бумажные самолётики для тестирования новых идей при конструкции реальных самолётов.

«Шелк» (Silke)

(Кликните на схему для увеличения)

«Селезень» (Canard)

(Кликните на схему для увеличения)

«Дельта»

(Кликните на схему для увеличения)

В 1989 году некто Энди Чиплинг основал Ассоциацию бумажного авиастроения, а в 2006 году был проведён первый чемпионат по запуску бумажных самолётов. Соревнования проводятся в трёх дисциплинах: самая длинная дистанция, самое долгое планирование и аэробатика – выполнение фигур высшего пилотажа бумажными моделями.

«Челнок» (Shattle)

(Кликните на схему для увеличения)

Впрочем, существуют и коммерческие соревнования. Пожалуй, самое известное из них – «Red Bull Paper Wings». Последний мировой чемпионат проводился в Австрии, конструкторы состязались в трёх категориях: «высший пилотаж», «дальность полёта» и «длительность полёта».

«Гомес» (Gomez)

(Кликните на схему для увеличения)

Многочисленные попытки увеличить время пребывания бумажного самолётика в воздухе время от времени приводят к взятию очередных барьеров в этом виде спорта. Кен Блэкберн удерживал мировой рекорд на протяжении 13 лет (1983-1996) и вновь получил его 8 октября 1998 года, бросив бумажный самолёт в помещении так, что он продержался в воздухе 27,6 секунды. Этот результат подтверждён представителями Книги рекордов Гиннесса и репортёрами CNN. Бумажный самолётик, использованный Блэкберном, можно отнести к категории планёров.

«Блокированный» (Locked)

(Кликните на схему для увеличения)

Хотя считается, что лёгкие бумажные самолётики летают дальше тяжёлых, это утверждение оспаривается Блэкберном. Самолётик Блэкберна, побивший мировой рекорд в 1983 году, был разработан в предположении, что наилучшие самолёты обладают короткими крыльями и «тяжелы» в момент фазы запуска, когда человек подбрасывает их в воздух. Хотя более длинные крылья и меньший вес помогли бы, как кажется, самолётику достичь большего времени полёта, но такой бумажный самолёт невозможно выбросить высоко. Согласно Блэкберну, «для достижения максимальной высоты и хорошего перехода к планирующему полёту бросок должен осуществляться с отклонением от вертикали не более 10 градусов».

«Ястребиный глаз» (Hawkeye)

(Кликните на схему для увеличения)

«Триплан»

(Кликните на схему для увеличения)

«Игла» (Needle)

(Кликните на схему для увеличения)

«Маленький Ник» (Little Nicky )

(Кликните на схему для увеличения)

Интересно? Оставь ссылку в социальных сетях!

Немного истории. «Изобретателем» бумажных самолетиков считается Джек Нортроп, американский авиаинженер и промышленник. Для Нортропа бумажные самолетики были испытательными моделями для конструкции больших крылатых машин.

Самый простой и популярный самолетик складывается всего в 6 этапов. Надежная, испытанная временем модель. Неплохо летает.

Canard, по-русски «утка». Тоже очень популярный самолетик. Скорость и маневренность ему придают «ушки» на носу.

Glider или попросту «планер».

Needle, в переводе с английского «игла». Сложить его сложно, выглядит он потрясающе и хорошо летает.

Самолетик Newsilke (можно перевести как «вкрадчивы»). Выглядит довольно неуклюже, но летает прекрасно.

Некоторые любители авиа-оригами зашли так далеко, что сконструировали машину для создания бумажных самолетиков.

Понравился материал?

Подпишитесь на еженедельную рассылку, чтобы не пропустить интересные материалы:

УЧРЕДИТЕЛЬ И РЕДАКЦИЯ: АО ИД «Комсомольская правда».

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФC77-50166 от 15 июня 2012. Главный редактор — Сунгоркин Владимир Николаевич. Шеф-редактор сайта — Носова Олеся Вячеславовна.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

Вот как можно сделать самолет из бумаги с самым дальним полетом.

В феврале 2012 года Джоном Коллинзом был установлен мировой рекорд по полету бумажного самолета. Тогда бумажный самолет пролетел 69 метров 14 сантиметров. Но как ему это удалось? Весь секрет – в его сборке. Оказывается, сделать это легко.

Бумажные самолеты воплощают научный подход. Каждый бросок – это эксперимент. И чтобы преуспеть в дальности полета бумажного самолета, нужно не только постоянно экспериментировать, а также совершенствовать модель самолета, делая его лучше.

Например, вот как действовал рекордсмен: гипотеза, разработка дизайна, испытание и результат. В итоге каждый бросок приводил к определенным результатам, на основе которых Джон Коллинз корректировал модель бумажного самолета.

Казалось бы, зачем нужны подобные эксперименты? Ведь, в принципе, они лишены смысла. Но это только кажется, поскольку подобный рекорд показывает, что нет границ в возможностях человеческой мысли.

Для того чтобы установить мировой рекорд по дальности полета бумажного самолета, нужно было не только мечтать о рекорде, но и постоянно думать, как усовершенствовать модель самолета. А без тысяч экспериментов и фиксации их результатов это невозможно.

Этот пример показывает, что можно решить много проблем благодаря научному подходу к проблематике. В мире есть ряд глобальных проблем: нас беспокоит дефицит энергии, нехватка продовольствия и воды, мы живем в страхе перед угрозой глобального потепления. Но у каждой проблемы на самом деле есть решение или ответ, что можно сделать, чтобы улучшить ситуацию. И все эти ответы можно найти, только если подходить к проблемам с научной стороны.

Мы создатели от природы. Поэтому желательно, чтобы каждый человек развивал в себе способности мыслить, экспериментировать и создавать что-то новое. Ведь именно благодаря такому подходу в мире и появляются прогрессивные идеи и технологии.

Так что, как может показаться на первый взгляд, занятие по созданию бумажных самолетов не такое уж и баловство.

* Этот мировой рекорд, установленный Джоном Коллинзом в 2012 году, побил предыдущий рекорд, установленный японским инженером Такуа Тодой в 2009 году.

Как сделать самый лучший оффшор

«Давайте сделаем самый лучший оффшор!» — с таким запросом часто обращаются предприниматели, желающие структурировать свой бизнес за счет создания оффшорной компании (ОК). И все было бы просто, если бы существовал некий ТОП-10 лучших оффшоров. Но никакого реального рейтинга нет и быть не может. Оффшорная юрисдикция, которая идеально подходит для одного бизнеса, может совершенно не отвечать интересам другого. В этой статье поговорим о важных моментах, которые необходимо учитывать при выборе самого лучшего оффшора.

Оглавление

• На что обязательно стоит обратить внимание при выборе
• Лучшие оффшорные юрисдикции
• Юридические формы офшоров
• Инфраструктура и административные расходы
• Консультации и экспертная помощь

На что обязательно стоит обратить внимание при выборе

Несмотря на резкую критику в некоторых СМИ и общую тенденцию деоффшоризации, ОК остаются абсолютно легальным инструментом структурирования международного бизнеса, оптимизации налогообложения и защиты активов. Но чтобы максимально выгодно использовать этот механизм, очень важно правильно подобрать юрисдикцию и организационно-правовую форму создаваемого юридического лица. 

Одно из ключевых значений в данном вопросе играет цель создания компании. При этом мы рекомендуем принимать во внимание не только текущие задачи, но рассматривать их с перспективой на 3–5 лет. Такой подход будет полезен не только при структурировании бизнеса, но и защите личных активов. 

Исходя из поставленных задач уже можно определить круг оптимальных юрисдикций.

Лучшие оффшорные юрисдикции

В каждой оффшорной стране есть свои нюансы, преимущества и недостатки. Среди самых востребованных можно выделить Невис, Белиз, Панаму, Маршалловы острова, Сейшелы, Багамы и Британские Виргинские острова.

Подробную информацию об этих и других популярных в 2022 году оффшорных странах вы найдете в данной статье.

При выборе также стоит обратить внимание на «черный» список оффшорных зон, принятый в стране резидентства бенефициара. Каждое государство самостоятельно составляет перечни разрешенных и запрещенных оффшорных территорий для ведения бизнеса, которые зачастую у многих стран в той или иной степени различаются. 

Тем не менее существует официальный глобальный список оффшорных территорий, которые контролируются и подвергаются системному мониторингу международными регуляторами FATF, МВФ и ЕС. Актуальные списки публикуют на официальных порталах регулирующих организаций.  

На страницах нашего портала также можно узнать подробную информацию о международных списках оффшорных зон и не сотрудничающих юрисдикциях.

Также стоит учитывать какая система права применяется на интересующей вас оффшорной территории, политическую и экономическую стабильность региона. 

Чтобы не ошибиться при выборе оптимальной юрисдикции под ваши цели, рекомендуем воспользоваться услугой бесплатной консультации от экспертов нашего портала. Для этого заполните форму заявки ниже. 

Юридические формы офшоров

В настоящее время наиболее популярны 3 организационно-правовые формы ОК: международная бизнес-компания (International Business Company), частная организация с ограниченной ответственностью (Private Limited Company) и общество с ограниченной ответственностью (Limited Liability Company). Каждый из этих типов имеет определенные преимущества и особенности в уровне конфиденциальности, допустимых видах бизнес-деятельности, ведению и подачи отчетности, а также различия в величине госпошлин при регистрации и ежегодном продлении.  

Чтобы подобрать оптимальную под ваши цели форму юрлица, рекомендуем проконсультироваться со специалистом. Международные эксперты нашего портала учтут все нюансы и предложат максимально выгодные для ваших задач варианты.  

Инфраструктура и административные расходы

Казалось бы, эти нюансы не играют важной роли в выборе лучшего оффшора. Тем не менее от уровня инфраструктуры может завесить качества вашей работы. Скорость интернета влияет на доступность вашего сайта, стабильность телефонной связи — на удобство работы сотрудников. 

Стоит обратить внимание и на административные расходы, а также стоимость дополнительных услуг: затраты на номинальный сервис, аренду офиса, оплату услуг специалистов и т.д. Все это в итоге может оказать существенное влияние на конечную стоимость содержания ОК. И изначально дешевый оффшор может обойтись весьма дорого.

Консультации и экспертная помощь 

«Давайте сделаем лучший оффшор» — такой запрос не пугает экспертов портала International Wealth. Наши международные специалисты следят за меняющейся ситуацией в мире, в курсе последних изменений законодательств, важных оффшорных списков и текущих тенденций. При подборе лучшей для вас юрисдикции, они учитывают все основные и даже незначительные нюансы, которые могут оказать влияние на будущую ОК.

Обратившись к нам, вы получаете комплексное профессиональное обслуживание. Мы поможем вам:

• Подобрать оптимальную оффшорную юрисдикцию.
• Выбрать организационно-правовую форму.
• Подготовить необходимый пакет документов.
• Использовать номинальный сервис и лицензированного агента.
• Подобрать банк и открыть корпоративный счет.
• Организовать языковое, нотариальное и бухгалтерское сопровождение. 

Высокий профессионализм и большой опыт наших экспертов помогают качественно, оперативно и индивидуально решать любые проблемы, связанные с оффшорными компаниями, и при необходимости предлагать нестандартные решения.  

Если вы решили открыть лучший оффшор, но у вас возникли вопросы, обратитесь за бесплатной консультацией к нашим специалистам. Записаться можно написав нам на почту: [email protected].

Тонкие блины на молоке пошаговый рецепт с фото

Не стану тут долго расписывать, что же такое блины, думаю, вы и так все знаете. Блины бывают дрожжевые и бездрожжевые, мы будем готовить простые бездрожжевые блины на молоке. У меня вопрос лишь в том, как правильно их назвать, блины или всё же блинчики, если речь идёт именно о тонких блинах. Я всегда считала, что блин — это тонко пожаренное тесто на сковороде, а блинчик — это блин, в который завернули начинку. Однако покопавшись в истории этого блюда, я склоняюсь к тому, что мы всё же приготовим с вами сегодня тонкие блинчики на молоке. Потому как традиционные русские блины пеклись из густого дрожжевого теста и были довольно толстые. Тонкие же блины пришли к нам из Франции, и стали называться блинчиками, они могут быть как с начинкой, так и без неё, ведь только в тонкий блинчик вы сможете завернуть начинку. И хотя со словом, вроде, всё понятно, я иногда по-прежнему продолжаю называть тонкие блинчики — блинами.

А теперь непосредственно про рецепт. Когда речь заходит о тонких блинчиках, наверное, самый большой спор состоит в том, класть в тесто соду или разрыхлитель, или нет. Так вот, в пресное блинное тесто не кладутся никакие разрыхлители, блинчики получаются тонкие за счёт консистенции теста, а дырочки на них у вас получатся, если вы просто хорошо прогреете сковородку. Вообще, в этом рецепте я постараюсь рассказать вам о разных мелочах и тонкостях приготовления тонких блинчиков на молоке. Надеюсь, после этого у вас всё получится, ведь ничего сложного в этом нет.

Хочу заметить, что, если вы задумали сделать блинный торт, то данный рецепт не очень подходит, здесь блины получаются хоть и тонкие, но довольно плотные, из них идеально делать блины с начинкой. Для блинного торта лучше сделать тонкие блины на кефире с дырочками, тут блины получаются потолще и нежнее.

Ингредиенты

• молоко 500 мл
• яйца 3 шт.
• мука 200 г
• масло сливочное (или растительное) 30 г (2 ст. ложки)
• сахар 30 г (2 ст. ложки)
• соль 2-3 г (1/2 ч. ложки)

---

Из указанного количества ингредиентов у меня получается примерно 15 блинчиков диаметром 22см.

Подготовим все ингредиенты. Хорошо, если все они будут комнатной температуры, тогда они лучше соединятся. Поэтому лучше достаньте яйца (3 шт.) и молоко (500 мл) из холодильника заранее. Масло (30 г или 2 ст. ложки) можно использовать как растительное рафинированное (без запаха), так и сливочное. Сливочное масло придаёт блинчикам большую румяность и сливочный вкус. Если используете сливочное масло, то его необходимо растопить и дать ему остыть.

Яйца хорошо моем, выбиваем в ёмкость для взбивания, добавляем сахар (30 г или 2 ст. ложки) и соль (1/2 ч. ложки). Перемешиваем до однородности миксером, венчиком или просто вилкой. Здесь у нас нет необходимости взбить яйца в пену, нужно лишь перемешать до однородного состояния и полного растворения соли и сахара.

Добавляем к яичной массе небольшую часть молока, где-то 100-150 мл. Мы не наливаем всё молоко сразу, потому что, при добавлении муки, более густое тесто проще перемешать до однородного состояния. Если выльем всё молоко сразу, скорее всего, в тесте останутся непромешанные комочки муки, и придётся в дальнейшем процеживать тесто, чтобы от них избавится. Так что пока добавляем только небольшую часть молока и перемешиваем массу до однородности.

Просеиваем муку (200 г) в ёмкость с тестом. Это необходимо для того, чтобы насытить муку кислородом и очистить её от возможных примесей, поэтому рекомендую не пропускать этот пункт.

Перемешиваем тесто. Сейчас оно довольно густое, и должно перемешаться до гладкого однородного состояния, без комочков.

Теперь добавляем оставшееся молоко и снова перемешиваем.

Наливаем остывшее растопленное сливочное или растительное масло в тесто. Перемешиваем до однородности, тесто получится довольно жидкое, примерно как жирные сливки.

На этой фотографии я постаралась передать консистенцию теста, которое у меня получилось. В любом случае, когда вы пожарите 2-3 блинчика, вы поймёте правильная консистенция у вас получилась, или нет. Если тесто получилось очень густое, добавьте немного воды или молока, если же оно жидкое — добавьте немного муки.

Ну а теперь, когда тесто готово, пора жарить блины. Я предпочитаю использовать специальную блинную сковородку, а ещё лучше сразу две, так получается жарить вдвое быстрее. Я смазываю сковородку маслом только перед жаркой первого блинчика, дальше этого не требуется, хватает того масла, которое мы добавили в тесто. Однако, тут всё зависит от сковороды, если блинчики будут прилипать к сковородке, то смазывайте её каждый раз, перед тем, как налить тесто. Смазывать сковороду лучше растительным маслом, т.к. сливочное очень быстро начинает гореть. Используйте для смазывания сковороды силиконовую кисточку или просто салфетку, пропитанную маслом.

Итак, хорошо разогреваем сковородку, потому что, именно на раскалённой сковороде, получаются пористые блины, с дырочками, а ведь это то, чего мы и добиваемся. На плохо разогретой сковороде дырочек на блине у вас не получится.

Наливаем тесто на раскалённую сковородку и одновременно вращаем её по кругу так, что бы тесто покрыло дно ровным тонким слоем. Видите, у меня сразу появились дырочки на блине, это потому что сковородка очень горячая, и никакой соды не нужно.

Когда вы пожарите несколько блинчиков, вы поймёте, сколько теста нужно набирать в половник, чтобы его хватало на всю поверхность сковороды. Но я использую один способ, который помогает мне не задумываться над тем, сколько теста мне нужно.

Зачерпните полный половник теста, вылейте его на горячую сковороду, одновременно вращая её, делайте это быстро. Когда тесто покроет всё дно сковороды, просто вылейте лишнее тесто через край сковороды обратно в миску. Этот способ поможет пожарить вам очень тонкие и ровные блинчики. Однако он хорош лишь, если вы используете блинную сковородку с невысокими стенками. Если будете так же жарить на обычной сковороде с высокими бортиками, то блины получатся не круглые, а с отростком с одной стороны. На блинной сковороде с маленькими стенками этот отросток получается совсем незаметным.

В зависимости от нагрева вашей конфорки, может потребоваться разное время на жарку одного блина. Переворачивать блин следует, когда тесто сверху схватится и перестанет быть липким, а края начнут чуть-чуть темнеть. Подденьте блин лопаткой и аккуратно переверните на другую сторону. Расправьте блинчик на сковороде, если он перевернулся неровно.

Обжарьте блин со второй стороны. Приподнимайте край лопаткой и смотрите, чтобы он не подгорел снизу. Когда блинчик снизу станет румяным, снимаем его со сковороды.

Готовые блины выкладывайте на большую плоскую тарелку, и лучше накрывайте их крышкой, чтобы они оставались горячими. Если вы любите более масляные блины, то смазывайте каждый блинчик растопленным сливочным маслом, очень удобно это делать силиконовой кисточкой. Я обычно блины не смазываю, мне достаточно того масла, что я уже положила в тесто.

Чтобы вам было проще ориентироваться, я сняла видео, как жарится один блинчик. Думаю теперь у вас точно всё получится. И не забывайте, каждый раз, перед тем, как налить тесто, дайте сковородке хорошо нагреться.

После того, как вы пожарили все блины, переверните стопку, чтобы нижний блинчик оказался сверху, с этой стороны блины красивее, да и нижние блины мягче.

Вот такая стопка блинов у меня получилась из двойной порции ингредиентов. Ешьте блины сразу, пока они горячие, со сметаной, сгущёнкой, мёдом, вареньем или любыми другими начинками, которые вам нравятся. Приятного аппетита!

Как превратить голосовые сообщения в текст в Telegram. Самый лучший способ

Голосовые сообщения — это, пожалуй, самое противоречивое явление современных мессенджеров. С одной стороны, они позволяют на набирать вручную большие объёмы информации, а просто наговорить заранее заготовленный текст. Но, с другой, люди в большинстве своём используют голосовые просто потому, что им лень печатать даже короткие сообщения. В результате получатель вынужден не просто найти тихое место, чтобы услышать всё правильно, но и потратить время на выслушивание лишних речевых оборотов, чтобы выцепить важное. Но теперь это не требуется, ведь в Телеграме можно перевести голосовое сообщение в текст буквально в два нажатия.

В Телеграме появился бот, который позволяет очень круто расшифровывать голосовые сообщения

❗️ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ В ЯНДЕКС. ДЗЕНЕ. ПОДДЕРЖИТЕ НАС❗️

На самом деле в Телеграме есть куча ботов, которые позволяют расшифровать голосовые сообщения и перевести их в текстовый формат, чтобы иметь возможность прочитать, а не выслушивать. Однако мой личный опыт показал, что абсолютное большинство из них используют бесплатные API, которые довольно посредственно преобразуют речь в текст, допуская множество ошибок. Так что для регулярного использования они явно не годятся — не от уровень.

Как читать голосовые в Телеграме

Кажется, это единственный толковый бот, который переводит голосовые в текст

Решить эту проблему взялись разработчики SberDevices. Они создали собственного телеграм-бота под названием SmartSpeech Bot для расшифровки голосовых сообщений. Я лично проверил его и уже сейчас могу сказать, что это реально полезный инструмент, которым я буду пользоваться, потому что решение и вправду получилось очень действенным. Бот грамотно преобразует голос в текстовый формат, может отличать русскоязычную речь от англоязычной и даже старается расставлять знаки препинания.

SmartSpeech Bot может работать в двух режимах — как самостоятельный бот и как часть общего чата. Я использовал его в индивидуальном режиме, но при желании вы можете добавить его к себе в группу, если такая необходимость возникнет.

• Перейдите по этой ссылке и добавьте бота себе в Телеграм;
• Нажмите «Начать», чтобы SmartSpeech Bot начал работать;

Перешлите голосовое боту, и он тут же его расшифрует

• Найдите у себя в чатах голосовое сообщение и перешлите боту;
• Спустя мгновение бот расшифрует его и представит в виде текста.

❗️МЫ ЕСТЬ В ТЕЛЕГРАМЕ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, ПОКА БЕСПЛАТНО

Расшифрованное сообщение появится в чате с ботом, вне зависимости от того, откуда вы переслали голосовое сообщение. То есть в беседе с пользователем, который записал вам вербальное послание, ничего лишнего не появится. Он вообще не узнает о том, что вы не стали слушать его сообщение, а предпочли перевести в текст и прочитать.

Мне очень понравилось, как SmartSpeech Bot расшифровывает голосовые сообщения. Если ваш собеседник говорит внятным языком и не проглатывает слова, бот не только представит вам текст без ошибок, но и постарается расставить запятые там, где были сделаны вербальные паузы. Знаки препинания появляются не всегда, да это и не самое главное. Но круто, что бот умеет в в пунктуацию.

Голосовые сообщения в текст

Бот очень грамотно переводит голосовые сообщения в текст, распознавания даже английские слова и названия брендов

Куда круче, как по мне, способность распознавать и русский, и английский язык. Причём бот понимает не только язык как таковой, но и знает названия брендов, которые, в общем говоря, не находятся на слуху. Например, он без проблем распознал в своих сообщениях слова SberDevices и MacBook Air, когда я говорил по-русски, сумев отделить одно от другого. Обычно боты с этим справляются довольно посредственно, а тут — зачёт.

❗️В ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЕ СУНДУК АЛИБАБЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ВЫХОДЯТ ПОДБОРКИ ЛУЧШИХ ТОВАРОВ С АЛИЭКСПРЕСС

А вот, если говорить не очень внятно, намеренно коверкать слова, как мы нередко делаем это в повседневном общении, бот Сбера может слажать. В принципе, ошибки, которые он допускает, не критичны. Да и ошибками это назвать можно лишь с натяжкой. Просто он пытается переводить слова-паразиты типа «чё» в «что» и т.д., делая итоговый результат более грамотным, чем исходник, из-за чего случаются некоторые казусы в восприятии.

Добавить SmartSpeech Bot

В целом, SmartSpeech Bot от SberDevices — это реально лучшее решение для преобразования голосовых сообщений в текст из того, что мне попадалось. Я испытал штук 5-6 разных ботов и в итоге не остановил своего выбора ни на одном, решив, что лучше буду слушать речь своих собеседников, нежели пытаться разгадывать, что напереводили боты. Но с этой штукой такого ощущения больше нет. Я обязательно сохраню себе его для последующего использования. Пригодится.

TelegramСоветы по работе с Apple

Как приготовить лучший мисо-суп в вашей жизни

Журнал|Как приготовить лучший мисо-суп в вашей жизни

https://www. nytimes.com/2022/09/14/magazine/miso-soup-recipe .html.

Кредит… Крис Симпсон для The New York Times. Кулинарный стилист: Мэгги Руджеро. Стилист по реквизиту: София Паппас.

14 сентября 2022 г.

Сэйдзи Андо никогда не приходилось учиться готовить мисо-суп. В Японии этому учили в начальной школе. Но, насколько он помнит, ему никогда не приходилось учиться, потому что он всегда знал. Его отец и дед были поварами, владевшими суши-рестораном в Осаке, поэтому в детстве он часто ел суп мисо. Дома это был завтрак каждое утро; в ресторане его отца это был перекус после школы.

Стандартный вариант супа мисо может состоять из мягкого тофу, регидратированных морских водорослей и суспензии зеленого лука, но дома, сказал Андо, нет никаких правил. В конце можно добавить тонко нарезанные грибы шиитаке; жареный агедаши тофу, моллюски и даже курица — все это хорошая игра, когда вы наполняете суп мисо дома. В основе этого повседневного блюда лежит мисо, японская паста из ферментированных соевых бобов и злаков. Оно приятное, восстанавливающее и легкое для желудка. Это идеальный суп.

Андо, которому сейчас 66 лет, живет в Соединенных Штатах с 1979 года и владеет собственным рестораном Benkay в Портленде, штат Мэн. Именно там у меня был лучший мисо-суп в моей жизни. В декабре прошлого года, когда его жена Хён, работавшая официанткой, спросила, почему я ем в одиночестве, я ответил, что приехал из Нью-Йорка и что мне нравится суп. «Этот парень из Нью-Йорка любит суп!» — крикнула она на кухню, потом повернулась ко мне и сказала, что у нее есть дочь моего возраста.

Она протянула мне вторую тарелку. На вкус даже лучше первого. Чего она не знала, так это того, что я не ел почти 24 часа, после изнурительной драмы в аэропорту я не попаду сюда. Я почти уплыл, пока этот мисо-суп не вернул меня обратно на свое место. Горячее саке смыло мой день (или это была ее доброта?), и я смог погрузиться в свой вечер.

Раньше смысл мисо-супа для меня состоял в том, чтобы есть тофу, морские водоросли и зеленый лук, но версия Андо научила меня, как много работы может сделать превосходный даси. В японской кухне даси — это основа, с которой все начинается, и трюк Андо заключается в использовании большего количества кацуобуси, этих ароматных хлопьев скумбрии, чем вы думаете. Повышенная дымность бульона привлекает любителей односолодового шотландского виски, хотя с тарелкой супа мисо нет ничего лучше, чем графин горячего саке, чтобы завершить курс жидких закусок перед суши.

На самом деле, как советовал Андо, капля саке и мирин в суп могут добавить сладковатый оттенок, чтобы смягчить все соленые, дымные вкусы умами даси. Если вы ненадолго заварили комбу, выловив его до того, как он придаст горечь, вам может не понадобиться добавленная сладость. Опять же, дома нет правил. Многие японские домашние повара используют порошкообразный даси быстрого приготовления, такой как Хондаси, или вы можете полностью заменить кацуобуси сушеными шиитаке или просто комбу для веганской версии. Главное, чтобы ингредиенты даси не кипятились слишком сильно. Это нежное извлечение, молочный зуб акций.

Я спросил Андо, что он делает с израсходованным комбу, вопрос, который я часто слышу в своих собственных рецептах. «Просто выбросьте его», — сказал он. Его можно снова варить с саке и соевым соусом, чтобы приготовить комбу цукудани, прекрасный японский гарнир, но в его ресторане Benkay на это нет спроса. По его словам, большинство его клиентов — американцы. В городе не так много японцев, но он получает посетителей из Японии. Они всегда заходят в его ресторан, где их ждет гигантский чан благоухающего даси. Если вы беспокоитесь о том, чтобы найти хорошее мисо, то не делайте этого. «У нас нет большого выбора в этой области», — сказал мне Андо, поэтому ему пришлось скорректировать свой рецепт, чтобы укрепить то, что он может найти.

В конце концов, как и во всей домашней кухне, выбор за вами: белое мисо, или широ, готовится с большей долей риса, который придает более мягкий и сладкий вкус, тогда как красное, или мисо, или мисо, готовится с большим содержанием риса. соевые бобы, в результате чего вкус становится более насыщенным, насыщенным умами, а цвет темнее. Правильная тарелка супа, приготовленная с превосходным мисо со сложным вкусом, непревзойденна, но именно здесь появляются дополнительные хлопья бонито, саке и мирин, чтобы поддержать любое мисо, которое вы можете найти. Повара-иммигранты готовят, чтобы адаптироваться к окружающей среде. Мисо-суп Андо демонстрирует эту ловкость.

Хотя я сомневаюсь, что мисо-суп из пластикового контейнера когда-нибудь утратит свое очарование, есть что-то волшебное в том, чтобы приготовить его самостоятельно дома. И если вы, как и я, всю свою жизнь ели мисо-суп в японско-американских ресторанах, то изучение компонентов этого блюда откроет окно в ваше прошлое — на самом деле, много окон. В первый раз, когда я приготовил даси с хлопьями скумбрии, их жареный дым почти кричал мне: «Вот почему мисо-суп такой на вкус!» Я люблю ингредиенты, которые создают такого рода порталы понимания (например, сушеный орегано всегда напоминает мне о пицце, а экстракт миндаля напоминает о вишне). Этот даси был воспоминанием обо всех мисо-супах, которые я ел раньше, но этот был идеальным, потому что он был моим.

Рецепт: Мисо-суп

Запеченная куриная грудка | Дай мне духовку

Перейти к рецепту 3 176 комментариев »

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Мой любимый рецепт куриных грудок, запеченных в духовке! Я никогда не подводил благодаря этому простому 5-этапному методу, который легко приготовить и настроить с помощью ваших любимых приправ.

Несколько недель назад в Insta я спросил, может ли вас всех заинтересовать серия статей о том, как лучше всего запекать белки (например, курицу, свинину, стейк, морепродукты, тофу и т. д.) в духовке. Ваш ответ? Громкий да, пожалуйста. У многих  из вас были запросы и вопросы о методах приготовления различных белков, а также немало рассказов о белках, которые с годами стали не такими уж и правильными. И, о боже, , я слышу тебя. Моя маленькая кухня за эти годы повидала немало пережаренных стейков, полностью высохших свиных отбивных, кожицы лосося, приклеенной к сковородкам, и не очень хрустящего тофу. Что никогда не доставляет удовольствия, тем более что протеины могут быть дорогими и предназначаться для особых случаев. Но эй, это все часть приключения научиться готовить. И, в конце концов, я методом проб и ошибок нашел несколько основных методов выпечки белков, которые стали супернадежными и супервкусными продуктами на моей кухне.

Итак, я подумал, что в течение следующих двух недель мы сможем проработать каждый из них, начав сегодня с самого запрашиваемого протеина здесь, на Gimme Some Oven…

…курица.

В частности, бескостная куриная грудка без кожи .

За прошедшие годы я получил бесчисленное количество запросов на новые рецепты куриных грудок и еще больше на советы о том, как запечь куриные грудки в духовке. Потому что любой, кто работал с куриными грудками раньше, знает, что они могут быть невероятно универсальными, но при этом невероятно привередливыми в работе, особенно при запекании в духовке. Приготовьте их неправильно, и вы получите сухую, резиновую, жесткую и безвкусную катастрофу. Но правильно приготовить?! Мы говорим о сочных, нежных, ароматных, идеально запеченных куриных грудках,  любовь.

Хорошей новостью является то, что их также легко настроить с помощью ваших любимых приправ или соусов. Кроме того, невероятно легко приготовить с помощью моего 5-этапного метода запекания куриных грудок. Тысячи наших читателей пробовали это на протяжении многих лет и сообщали, что этот метод изменил правила игры при приготовлении курицы. Так что, если вы еще не пробовали, давайте испечем курицу вместе!

Рецепт запеченных куриных грудок | 1-минутное видео

Запеченная куриная грудка Ингредиенты:

Чтобы приготовить запеченные куриные грудки по этому рецепту, вам понадобится:

• Куриные грудки без костей и кожи:  Вы можете купить свежие куриные грудки (мой вариант) или замороженные куриные грудки (перед использованием их нужно полностью разморозить). В настоящее время некоторые виды курицы также поставляются предварительно засоленными, и в этом случае вы можете пропустить первый шаг ниже.
• Сливочное или оливковое масло:  Ваш выбор! Мне нравится дополнительный аромат, который придает сливочное масло, но оливковое масло также подойдет.
• Кошерная соль:  Важный ингредиент нашего рассола, и мы также будем использовать соль, чтобы приправить курицу перед запеканием.
• Приправы: Я включила универсальную смесь копченой паприки, чесночного порошка, соли и черного перца в приведенный ниже рецепт, который очень прост и подходит практически ко всему. Но не стесняйтесь добавлять любую сухую смесь приправ, которую вы предпочитаете.

Кроме того, если вы регулярно запекаете курицу (или любой другой вид запеченных белков) в духовке, я обязательно должен иметь под рукой кулинарный термометр. Это самый надежный способ убедиться, что ваша курица не пережарена или недоварена, и работает как шарм. Я рекомендую либо это:

• Кухонный термометр с мгновенным считыванием   (на фото ниже) : которым я владею и пользуюсь в течение многих лет при приготовлении курицы, который продается на Amazon по цене около 9,99 долларов США.
• Беспроводной термометр для мяса с двумя датчиками : который у меня также есть и мне нравится, потому что его можно использовать внутри горячей духовки (особенно полезно для запекания стейка, лосося и свинины), который продается на Amazon по цене около 24,99 долларов США.

Как запечь куриные грудки:

Итак, вот в чем секрет! Чтобы приготовить идеально запеченную курицу bbrreasts, , вам просто нужно выполнить аббревиатуру из пяти шагов: B .B.R.R.R.

1. Рассол
2. Щетка
руб.
4. Жаркое
5. Остальное

Рассол (Этап 1): Говорю вам — этот этап обязателен  в любое время, когда вы захотите запечь куриные грудки в духовке. Солить курицу очень просто, она делает курицу очень сочной, и, что самое приятное, это можно эффективно сделать всего за 15 минут. Кроме того, если вы рассолаете курицу в чуть теплой воде, она также поможет довести курицу до комнатной температуры, что сделает приготовление более равномерным. Беспроигрышный вариант!

Чтобы засолить курицу, просто наполните большую миску теплой (не горячей) водой. Добавьте горсть соли, пока она почти не растворится. Затем добавьте куриные грудки и дайте им постоять в соленой воде не менее 15 минут. Если вы делаете это заранее, вы можете накрыть и поставить в холодильник миску с курицей и соленой водой на срок до 6 часов. Но вы не хотите, чтобы курица рассолилась намного дольше, чем это.

Когда будете готовы, достаньте курицу из рассола. Хорошо промойте его холодной водой, чтобы смыть соль, а затем промокните насухо бумажными полотенцами. И вуаля — ваша курица официально засолена.

Действительно, не пропускайте этот шаг! Это меняет мир.

Примечание. Тем не менее, некоторые купленные в магазине куриные грудки теперь продаются предварительно засоленными. Поэтому заранее проверьте упаковку. И если ваша курица уже была предварительно засолена в растворе натрия, просто переходите ко второму шагу. 🙂

Кисть (шаг 2): Смажьте куриные грудки растопленным сливочным маслом. По крайней мере, я настоятельно рекомендую использовать масло. Он добавляет отличный аромат и помогает получить красивую золотистую корочку снаружи. Но если вы предпочитаете использовать оливковое масло (или другое любимое кулинарное масло), не стесняйтесь.

Обильно смажьте грудки с обеих сторон , чтобы курица не прилипала к сковороде, а также чтобы приправы лучше прилипали. Затем положите куриные грудки в большую форму для запекания или жаровню 9.0046 .

Руб. (Шаг 3): Если вы действительно хотите упростить процесс, можете просто посыпать куриные грудки солью и перцем. Но опять же, курица впитает вкус любых приправ, которые вы добавите. Поэтому, даже если вы готовите простое блюдо, для которого требуются «простые» куриные грудки, я настоятельно рекомендую простой рецепт приправы для курицы, который я включил ниже, который включает соль, перец, чесночный порошок и паприку.

Жаркое (шаг 4): Итак, это шаг, который вызывает споры среди любителей курицы — как долго запекать куриные грудки? И при какой температуре запекать курицу? Вы выпекаете его низко и медленно (например, 30 минут при 350 ° F)? Или вы жарите курицу высоко и быстро (например, 15 минут при 450)? Я проверял и то, и другое — и почти каждый промежуточный интервал — десятки и десятки раз. И, в конце концов, я твердо отношусь ко второму лагерю, когда дело доходит до запеченной курицы.

Я люблю жарить куриные грудки на сильном огне.

В зависимости от толщины ваших куриных грудок, запекание цыпленка при температуре 450°F должно занять около 15-18 минут (в зависимости от толщины/размера ваших куриных грудок). Это быстро и легко. Но больше всего мне это нравится, потому что при приготовлении на сильном огне на внешней стороне грудки быстро образуется приятная хрустящая «корочка», которая также помогает зафиксировать эти соки и сохранить жареную в духовке курицу идеально нежной внутри. Это лучшее из обоих миров.

Я настоятельно рекомендую инвестировать в небольшой кулинарный термометр, чтобы измерять температуру приготовленной курицы, чтобы определить, готова ли она к употреблению (FDA говорит, что безопасная температура приготовленной курицы составляет 165 ° F), а не нарезать ее вилкой, который позволяет этим хорошим сокам просачиваться наружу. Я использую этот термометр с мгновенным считыванием   , который я купил на Amazon за 10 долларов, и он точно измеряет внутреннюю температуру курицы за считанные секунды.

Остаток (Шаг 5): Это не подлежит обсуждению. Вы должны, должен дать вашим прекрасно запеченным куриным грудкам отдохнуть, прежде чем нарезать их — совет, который действительно относится к приготовлению любого мяса. Если вы нарежете сразу, вы потеряете все удивительные соки и часть нежности, к которым мы стремимся. Но если вы дадите свежеиспеченным куриным грудкам немного отдохнуть, они закончат приготовление и зафиксируют все эти вкусные соки, в результате чего получится нежная, сочная и вкусная запеченная курица.

Я рекомендую свободно накрыть сковороду листом алюминиевой фольги, чтобы сохранить тепло, пока курица отдыхает. А потом   через 5-10 минут вы, наконец, можете подавать и наслаждаться идеально приготовленными куриными грудками.

И наслаждайтесь каждым кусочком. ♡

Как приправить запеченные куриные грудки:

Опять же, я большой поклонник классической смеси паприка-чеснок-перец в рецепте ниже. Но если вы хотите что-то смешать, не стесняйтесь добавить любую из ваших любимых сухих смесей приправ, например:

.

• Итальянская приправа
• Каджунская приправа
• Приправа Заатар
• Приправа для тако
• Все приправы для рогаликов

Как использовать/подавать запеченные куриные грудки:

Конечно, проще всего просто подать эти жареные куриные грудки прямо из духовки. Но не стесняйтесь также нарезать, шинковать или нарезать кубиками эти запеченные в духовке куриные грудки для использования в другом рецепте, например, в этом фаворите:

• Куриная запеканка с энчиладой
• Сувлаки из курицы
• Цыпленок, запеченный с пармезаном, Зити
• Enfrijoladas
• Здоровый куриный салат с карри
• Азиатский салат с нарезанной курицей
• Куриный суп с лапшой и зеленью
• Белый цыпленок чили из 5 ингредиентов
• Сливочный куриный суп Марсала
• Легкий куриный посол-верде

Как хранить запеченные куриные грудки:

После запекания курицу можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней. Или вы можете заморозить его на срок до 3 месяцев. (<– Я рекомендую измельчить, нарезать кубиками или нарезать ломтиками курицу перед заморозкой, чтобы ее было легче использовать.)

Идеи рецепта гарнира:

Ищете какие-нибудь гарниры к этому рецепту запеченной курицы? Вот несколько моих любимых:

• Салат на каждый день или любимый салат нашей семьи
• Картофель с гребешком, или картофельное пюре, или запеченный картофель фри из сладкого картофеля
• Идеальная жареная брюссельская капуста или жареная спаржа
• Ягодно-фруктовый салат или Зимний фруктовый салат

Дополнительные уроки по запеченному протеину:

Обязательно ознакомьтесь с нашими инструкциями по запеканию других видов мяса, морепродуктов и тофу!

• Запеченные свиные отбивные
• Запеченный лосось
• Запеченный тофу
• Запеченная целая рыба
• Запеченный стейк (как приготовить стейк в духовке)
• Запеченные креветки (самый простой способ приготовить креветки!)

Распечатать

color h3-transform.text-transform»> Запеченные куриные грудки

★★★★★ 4.9 из 1170 отзывов

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 35 минут
• Выход: 4 порции 1x

---

Описание

Узнайте, как приготовить сочные, нежные, вкусные запеченные куриные грудки с помощью этого простого 5-этапного метода.

---

• 4 куриные грудки без костей и кожи, отбитые до одинаковой толщины
• 1 столовая ложка растопленного сливочного или оливкового масла
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки копченой паприки

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Рассолите курицу. (Проверьте этикетку куриных грудок. Если они уже были предварительно засолены в растворе натрия, пропустите этот шаг.) Налейте в большую миску 1 литр теплой воды и 1/4 стакана кошерной соли. Перемешивайте, пока большая часть соли не впитается. Добавьте куриные грудки и дайте им постоять в рассоле в течение 15 минут, или вы также можете накрыть миску и поставить в холодильник на срок до 6 часов. Достаньте куриные грудки из рассола, промойте их холодной водой, затем промокните бумажными полотенцами.
2. Разогрейте духовку. Разогрейте духовку до 450°F.
3. Приправить курицу. Выложите куриные грудки в один слой в большую форму для запекания*. Равномерно смажьте с обеих сторон (перевернув один раз) растопленным сливочным или оливковым маслом. В отдельной небольшой миске смешайте соль, перец, чесночный порошок и паприку, пока они не смешаются. Равномерно посыпать смесью приправ курицу с обеих сторон.
4. Выпечка. № Запекайте 15–18* минут или пока курица не пропечется и не перестанет быть розовой. Время приготовления будет зависеть от толщины куриных грудок, поэтому я рекомендую использовать кулинарный термометр, чтобы точно знать, когда курица полностью приготовлена. Самая толстая часть груди должна иметь температуру 165°F. (Если вы хотите, чтобы курица была немного подрумяненной и хрустящей сверху, вы можете включить жаровню на высокую мощность на последние 3-5 минут времени приготовления и жарить курицу, пока она не подрумянится и не станет золотистой сверху. Однако внимательно следите за курицей, чтобы она не переварилась и/или не сгорела.)
5. Дайте цыпленку отдохнуть. Когда курица будет приготовлена, достаньте противень из духовки, переложите курицу на чистую тарелку и неплотно накройте тарелку алюминиевой фольгой. Дайте курице отдохнуть хотя бы 5-10 минут.
6. Сервировка. Подавайте теплыми и наслаждайтесь!

---

border-color secondary-color.background-color»/>

Оборудование

Органические куриные грудки

Купить сейчас →

Копченая паприка

Купить сейчас →

Термометр с мгновенным считыванием

Купить сейчас →

---

Примечания

Форма для выпечки:  Пожалуйста, дважды проверьте максимальную температуру формы для выпечки для этого рецепта. Стеклянная посуда (например, Pyrex) обычно имеет максимальную рекомендуемую температуру 425°F, поэтому мы не рекомендуем использовать стеклянную посуду для этого рецепта. Вы также можете приготовить этот рецепт на толстом металлическом противне.

Инструкции по хранению: Приготовленную курицу можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней или в замороженном виде до 3 месяцев.

Поделиться этим постом

опубликовано 10 сентября 2018 г. пользователем Али

Цыпленок, Рекомендуемые, Безглютеновые, Основные блюда

3,176 комментариев »

Как приготовить идеальные яйца вкрутую

Рецепт яиц вкрутую. Советы, как варить яйца, чтобы они каждый раз получались идеальными.

По

Элиза Бауэр

Элиза Бауэр

Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 11 июня 2022 г.

304 оценки

Простые рецепты / Салли Варгас

В этом рецепте

• Имеют ли значение яйца?

• Как избежать зеленого кольца

• Другие способы сварки яиц вкрутую

• Идеи использования сваренных вкрутую яиц

Я люблю яйца вкрутую. Они отлично подходят для фаршированных яиц, яичного салата или просто для еды, посыпанной солью.

Когда дело доходит до варки яиц, самая большая проблема заключается в том, что люди могут легко их переварить, что приводит к темно-зеленому цвету вокруг желтка и несколько серному вкусу. Вот мой метод, как варить яйца вкрутую, чтобы они не переварились.

Вы знали? Старые яйца легче чистить, чем свежие. Если вы планируете сварить яйца вкрутую на Пасху и хотите убедиться, что яйца легко чистятся, купите яйца как минимум за неделю (а лучше за две недели, они сохранятся).

Если вы сварили партию яиц, которые теперь трудно очистить, попробуйте разбить скорлупу со всех сторон, не очищая их, и замочить яйца в воде на некоторое время. Часто кажется, что вода достаточно просачивается под скорлупу, чтобы облегчить очистку яйца.

Простые рецепты / Салли Варгас

Видео! Как приготовить яйца вкрутую

Как приготовить идеальные яйца вкрутую

Все о яйцах

Размер, температура и возраст яиц влияют на то, насколько легко они очищаются после варки вкрутую. Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем использовать крупные яйца прямо из холодильника, возраст которых составляет неделю или две.

Как избежать зеленого кольца

Страшное серо-зеленое кольцо вокруг вареного желтка вызвано взаимодействием серы в желтке с водородом в яичном белке. Это происходит либо из-за чрезмерного кипячения яйца, либо из-за использования воды с высоким содержанием железа. По этому рецепту яйца готовятся бережно, избегая переваривания и зеленого кольца. Если у вас особенно жесткая вода, рассмотрите возможность использования фильтрованной воды для варки яиц.

Другие способы сварки яиц вкрутую

Если вам нужны яйца, которые легко чистить, и у вас есть свежие яйца, попробуйте приготовить их на пару в течение 15 минут. Налейте дюйм воды в кастрюлю и вставьте корзину пароварки. Довести до кипения. Поместите яйца в корзину пароварки, накройте крышкой и готовьте на пару 15 минут (примерно, проверьте!). (Или, если у вас нет корзины для пароварки, приготовьте яйца на пару в полдюйма воды. ) Пар немного проникает в скорлупу, облегчая очистку яиц. (Вы также можете приготовить яйца в скороварке!)

Нужны идеи по использованию сваренных вкрутую яиц?

• Салат с фаршированными яйцами
• Яйца с фаршем из авокадо
• Папин картофельный салат
  
• Салат с ветчиной
• Спаржа мимоза с яйцами вкрутую и каперсами
  

Время приготовления 20 минут

Общее время 20 минут

порций 6 до 12

Выход 6 до 12 яиц

Если вы живете на большой высоте, оставьте яйца в горячей воде подольше или уменьшите огонь и варите при слабом кипении от 10 до 12 минут.

Индукционные плиты слишком быстро закипают и сохраняют слишком мало тепла, чтобы этот метод работал должным образом. Если у вас есть индукционная плита, мы рекомендуем готовить яйца на пару, что даст вам гораздо более предсказуемые результаты.

• От 6 до 12 крупных яиц, прямо из холодильника

1. Добавьте яйца в кастрюлю и залейте водой:

   Наполните кастрюлю примерно на четверть холодной водой. Поместите яйца в один слой на дно кастрюли. Добавьте больше воды, чтобы яйца были покрыты водой не менее чем на дюйм или два.

   Чем больше яиц переполняет кастрюлю, тем больше воды должно быть на яйцах. 6 яиц должны быть покрыты не менее чем на дюйм, от 7 до 12 яиц — на 2 дюйма.

   Простой совет!

   Добавление чайной ложки уксуса в воду может предотвратить вытекание яичных белков, если яйцо треснет во время варки. Кроме того, некоторые люди считают, что добавление 1/2 чайной ложки соли в воду помогает предотвратить растрескивание, а также облегчает очистку яиц. При желании добавьте один или оба этих ингредиента, когда вода закипит.

   Простые рецепты / Салли Варгас

2. Довести до кипения:

   Оставьте кастрюлю открытой. Включите сильный огонь и доведите воду до кипения.

   Простые рецепты / Салли Варгас

3. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять:

   В зависимости от того, насколько вам нравятся сваренные вкрутую яйца, яйца должны быть идеально приготовлены через 10-12 минут. Тем не менее, в зависимости от вашей высоты, формы сковороды, размера яиц и соотношения воды и яиц, это может занять еще несколько минут.

   Или, если вы любите, чтобы яйца не были полностью приготовлены вкрутую, это может занять на несколько минут меньше. Когда вы найдете время, которое вам подходит, учитывая ваши предпочтения, типы яиц, которые вы покупаете, ваши кастрюли, плиту и условия приготовления пищи, придерживайтесь его.

   Я также считаю, что очень трудно переварить яйца, используя этот метод. Я могу оставить яйца закрытыми на 15-18 минут, чтобы яйца не переварились.

   Простой совет!

   Если я готовлю большую партию яиц, через 10 минут я жертвую одним, чтобы проверить готовность, вынимая его ложкой, опуская под холодную воду и разрезая. Если на мой вкус этого недостаточно, я готовлю другие яйца на минуту или две дольше.

   Простые рецепты / Салли Варгас

4. Процедить и запустить под холодной водой:

   Процедить горячую воду из кастрюли, стараясь не вылить яйца, и промыть их холодной водой, пока они не станут прохладными на ощупь. Это предотвратит дальнейшее приготовление яиц и облегчит их чистку.

   Или, если вы готовите большую партию яиц, переложите их шумовкой в ​​большую миску с ледяной водой. Дайте им постоять несколько минут или пока они не остынут.

   Простые рецепты / Салли Варгас

5. Очистить или сохранить на потом:

   Я считаю, что проще всего очистить яйца под небольшим количеством проточной воды.

   Лучший способ хранения сваренных вкрутую яиц — неочищенные в закрытом контейнере в холодильнике. Яйца могут выделять запахи в холодильнике, поэтому лучше держать их закрытыми.

   Их следует съесть в течение 5 дней. Очищенные яйца следует съесть в течение дня или двух.

   Вам понравился этот рецепт? Дайте нам несколько звезд ниже!

   Простые рецепты / Салли Варгас

Преимущество этого метода в том, что даже если вы забудете и яйца пробудут в воде на несколько минут дольше, чем вы планировали, они все равно будут в порядке.

Некоторым людям нравятся их яйца меньше или больше, приготовленные вкрутую, чем другим. Если вы хотите, чтобы яйца оставались немного прозрачными в центре, дайте им просочиться в горячую воду всего на 6 минут или около того.

Простые рецепты / Салли Варгас

Как приготовить лучшую яичницу-болтунью {Так просто!}

Главная » Завтрак » Как приготовить лучшую яичницу-болтунью

Опубликовано 20 ноября 2021 г.

Перейти к рецепту ↓

Сегодня мы возвращаемся к истокам с классическим утешительным завтраком: Яичница-болтунья . Я делюсь своим простым методом и советами, как приготовить лучшую яичницу-болтунью. Они пушистые, сливочные и идеальные!

Самые простые рецепты часто бывают самыми лучшими, и это, безусловно, относится к яичнице-болтунье. Этот вариант завтрака на каждый день прост в приготовлении, экономичен и чрезвычайно универсален. Вы можете взбивать только одно яйцо или дюжину за раз, что делает их идеальными для того, чтобы накормить толпу или приготовить еду на одного.

Готовя для своей семьи, я приобрела большой опыт приготовления яичницы-болтуньи. И у меня есть одни из самых больших критиков рецептов, которые когда-либо сидели за моим кухонным столом: мои 5 детей. Я понял, что взломал код яичницы-болтуньи, когда они внезапно начали есть больше яичницы-болтуньи, чем когда-либо прежде!

Мой легкий рецепт яичницы-болтуньи требует всего 4 ингредиента и несколько минут вашего времени. Вы тоже можете узнать , как приготовить яичницу-болтунью, которая будет мягкой, воздушной и идеально приготовленной . Подавайте их с тостами, беконом или блинами для полезного и сытного завтрака.

Как приготовить лучшую яичницу-болтунью

• Хорошо взбейте. Энергичное взбивание яиц перед приготовлением гарантирует, что яичные желтки и белки полностью перемешаются, а также помогает наполнить яйца воздухом, что делает их особенно воздушными. Не забудьте разбить яйца в миску, достаточно большую, чтобы их можно было быстро взбить.
• Добавьте немного молока или сливок. Если взбить яйца с небольшим количеством молока или сливок, они станут очень кремообразными и воздушными. Я всегда использую 1 столовую ложку молока на каждые 2 яйца.
• Приправить солью.  Немного соли сильно меняет вкус.
• Готовьте яйца медленно и осторожно. У лучшей яичницы-болтуньи большой мягкий творог. Чтобы яйца не рассыпались на кусочки и не высохли, варите их медленно на медленном огне. Пока яйца готовятся, используйте резиновую лопатку, чтобы медленно очищать дно и стенки сковороды, аккуратно складывая яйца.
• Не пережаривать. Способ приготовления яиц зависит от ваших личных предпочтений, но старайтесь не переваривать их, чтобы они оставались влажными и пушистыми.

Ингредиенты для яичницы-болтуньи

Вам не нужно много ингредиентов или какого-либо специального оборудования, чтобы приготовить самую вкусную пышную яичницу-болтунью. Суть в технике, о которой я расскажу ниже. Также не помешает наличие хорошей сковороды с антипригарным покрытием и свежих качественных яиц.

• Яйца: Хотя вы, безусловно, можете приготовить яичницу-болтунью из любых яиц, качественные яйца имеют значение. Лучшим типом яиц, как правило, являются органические яйца, выращенные на свободном выгуле или на пастбищах. Вы заметите разницу в ярко-желтых желтках и вкусе.
• Молоко: Я всегда использую цельное молоко, потому что немного жира делает яйца более сливочными. Не стесняйтесь заменять молоко по своему выбору или использовать половину на половину, густые сливки или даже сметану.
• Соль: Всего щепотка соли обогащает вкус яичницы-болтуньи и превращает ее из посредственной в неотразимую!
• Сливочное масло: Сливочное масло предотвращает прилипание яиц к сковороде и добавляет аромат. Хотя вы можете использовать оливковое масло, масло канолы, кокосовое масло или даже кулинарный спрей для смазывания сковороды, ничто не заменит вкус настоящего сливочного масла.

При желании перед подачей можно посыпать свежемолотым черным перцем, шнитт-луком или зеленым луком.

Полный рецепт для печати с количеством ингредиентов и инструкциями можно найти на карточке рецепта ниже.

Как приготовить яичницу-болтунью

После того, как вы собрали все ингредиенты, пришло время приготовить яичницу-болтунью!

1. Сначала разбейте яйца в среднюю миску и добавьте молоко.
2. Энергично взбейте яйца и молоко, пока смесь полностью не смешается и не станет однородной.
3. Взбейте соль.
4. Растопите сливочное масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. С помощью резиновой лопаточки распределите масло по дну сковороды.
5. Влейте яйца и уменьшите огонь до среднего.
6. Готовьте яйца без перемешивания от 30 секунд до 1 минуты, в зависимости от того, сколько яиц на сковороде.
7. Используйте резиновый шпатель, чтобы аккуратно и медленно соскребать со дна и по краям сковороды, пока яйца готовятся, соскабливая в разных частях сковороды и в разных направлениях, чтобы кусочки яйца не засохли. Пока яйца готовятся, аккуратно складывайте их, чтобы они приготовились равномерно.
8. Когда яйца в основном схватятся, но будут еще немного влажными, снимите сковороду с огня.

Вы можете использовать этот метод, чтобы приготовить больше или меньше яиц. Просто убедитесь, что вы используете достаточно большую миску и сковороду соответствующего размера для вашего количества яиц. Я пробовал взбивать яйца в слишком маленькой сковороде, и, поверьте мне, это не очень весело — помешивать их, стараясь, чтобы они не выпали из сковороды.

Предложения по подаче

Яичница-болтунья хороша и сама по себе, но иногда мне нравится разнообразить ее, добавляя нарезанный шнитт-лук или зеленый лук и раскрошенный козий сыр. Вы также можете смешать оставшиеся жареные овощи и тертый сыр, чтобы приготовить простую яичницу-болтунью. Или подайте яичницу-болтунью на поджаренном рогалике или английском кексе с авокадо и ломтиком сыра чеддер, чтобы сделать легкий сэндвич на завтрак.

Чтобы приготовить им еду, подавайте яичницу с:

• Тост. Нам особенно нравится этот цельнозерновой хлеб, поджаренный со сливочным маслом.
• Бекон. И запеченный бекон, и бекон во фритюре идеально хрустят.
• Картофель. Попробуйте картофель для завтрака, картофель во фритюрнице или картофель, запеченный в духовке.
• Печенье. «Мой классический рецепт бисквита» — читатель и личный фаворит. Для еще более быстрого варианта попробуйте Drop Biscuits.
• Блинчики. Нам очень нравятся эти оладьи на пахте. Для более здорового варианта попробуйте мои Здоровые блины.
• Вафли. Вы не ошибетесь с этим классическим рецептом вафель.

Другие простые рецепты из яиц

• Яйца, сваренные вкрутую
• Яйца вкрутую быстрого приготовления
• Киш с сыром и брокколи
• Киш без корочки
• Запеканка для завтрака
• Яйца с фаршем
• Яичный салат

Как приготовить яичницы

Пятна

Курс Завтрак

Кухня American

Ключевое слово, как сделать яичницы, скремблированные яичники

время подготовки 4 Mins

. Калорийность 153ккал

Секрет лучшей яичницы? Хорошо взбейте их, добавьте немного молока и немного соли и готовьте медленно и аккуратно. Яичница мягкая, пушистая и идеальная!

• ▢ 4 больших яйца
• ▢ 2 ст.л. молока
• ▢ щепотка соли (по вкусу)
• ▢ 1-2 ч.л.

• Разбейте яйца в среднюю миску.

• Добавьте молоко в миску. Энергично взбивайте, пока яйца и молоко полностью не смешаются и не станут однородными.

• Добавьте щепотку соли и перемешайте.

• Положите сливочное масло в сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте на среднем огне, пока оно не растает. С помощью резиновой лопаточки распределите масло по дну сковороды.

• Вылейте яичную смесь в сковороду и уменьшите огонь до среднего. Позвольте яйцам готовиться без перемешивания в течение 30 секунд, затем используйте резиновый шпатель, чтобы аккуратно и медленно соскрести дно и края сковороды, пока яйца готовятся, соскребая в разных областях сковороды и в разных направлениях, чтобы не осталось кусочков. яйца высыхают. Пока яйца готовятся, аккуратно сложите их, чтобы они приготовились равномерно.

• Когда яйца в основном схватятся, но будут еще немного влажными, снимите сковороду с огня. Будьте осторожны, чтобы не переварить яйца, чтобы они оставались влажными и пушистыми, а не сухими или коричневыми.

• Подавать сразу же, посыпав черным перцем по желанию.

• Рецепт можно увеличивать или уменьшать. Используйте 1 столовую ложку молока на каждые 2 яйца.

Порция: 2 яйца | Калорийность: 153 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 12 г | Жир: 11 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 334 мг | Натрий: 151 мг | Калий: 142 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 562 МЕ | Кальций: 67 мг | Железо: 2 мг

Информация о питании является приблизительной.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @kristines_kitchen или тег #kristineskitchenblog!

Сохранить рецепт

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что поддерживаете кухню Кристины!

« Предыдущий пост Салат из тыквы с орехами

Следующий пост » Картофель для завтрака

Подпишитесь прямо сейчас!

© 2022 Все права защищены | Кухня Кристины | Дизайн Purr.

ЛУЧШИЕ Пышные Блинчики очень легко приготовить

Вы здесь: Главная / Рецепты / Лучшие пышные оладьи

Не ищите больше, потому что дымящаяся стопка идеально мягких блинчиков

прямо здесь! Выходные уже никогда не будут прежними. (Пахта не требуется.)

ПРОСТО. ЛЕГКИЙ. БЫСТРЫЙ. ПУШИСТЫЙ. Рецепт лучших пышных блинов , в который вы влюбитесь. Множество советов и хитростей, которые помогут вам приготовить самые лучшие блины… когда-либо!

Безупречный рецепт блинов выходного дня

Каждое воскресенье начинается с блинов… и заканчивается блинами, оставшимися с утра. Это все, что вы хотите в блинчике. Они мягкие и такие пушистые… каждый глоток тает во рту… вы будете тянуться к больше чем одному. Куча. Возможно.

Как приготовить самые вкусные пышные блинчики

Все начинается с теста. Слишком толстые, и они будут липкими и недоваренными внутри. Слишком жидкий, и блинчики расползутся и не вздуются. Мне нравится пробовать тесто ложкой или половником, осторожно поднимая его над краем миски. Он должен быть густым, НО способен медленно и хорошо стекать с ложки. Пара комочков — это нормально, но мне нравится разглаживать тесто, насколько это возможно, с помощью проволочного венчика.

Как приготовить идеальные блины

1. Сначала разогрейте качественную антипригарную сковороду или сковороду на среднем огне. Как только он станет горячим, уменьшите огонь до слабо-среднего. Подождите около двух минут. Эта часть имеет решающее значение и стоит того. Слегка смажьте сковороду небольшим количеством масла (да, даже на сковородах с антипригарным покрытием) и вытрите излишки масла листом бумажного полотенца.
2. Используйте мерную чашку на 1/4 стакана, чтобы налить тесто, чтобы у вас получились идеальные блины одинакового размера. Начинайте наливать с середины, затем продолжайте медленно наливать круговыми движениями, чтобы тесто растекалось в идеальные круглые формы.
3. Дайте блинчикам правильно приготовиться! Не торопите их на сильном огне и не переворачивайте их слишком рано. Пусть нижняя сторона подрумянится до красивого золотисто-коричневого цвета, а когда сверху и вокруг поверхности (тестовая сторона) начнут образовываться пузыри, они будут готовы к переворачиванию.
4. Как сделать переворот безупречным, не получая при этом кривобоких блинов? Возьмите хорошую пластиковую лопатку и вставьте ее под блин. Используйте запястье, чтобы аккуратно перевернуть их, вместо того, чтобы использовать всю руку. Вы поймете, что я имею в виду, когда будете стоять перед кастрюлей, готовые перевернуться. ЭТО делает ОГРОМНУЮ разницу.

……отличные блины. Почти как хороший бисквит!

Смотрите, как мы делаем ЛУЧШИЕ блины!

Больше рецептов блинов!

Простые оладьи из 3 ингредиентов
Оладьи Zebra Marble
Оладьи из цельнозернового шоколада и бананового хлеба
Пышные оладьи с черникой

• 2 чашки универсального назначения | мука (290 г | 10 унций)
• 1/4 стакана сахарного песка или подсластителя (60 г | 2 унции)
• 4 чайные ложки разрыхлителя
• 1/4 ч. 1 большое яйцо

• Смешайте муку, сахар (или подсластитель), разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске. Сделать углубление в центре и добавить молоко, слегка остывшее растопленное сливочное масло, ваниль и яйцо.

• С помощью венчика сначала взбейте влажные ингредиенты, а затем медленно добавьте их к сухим. Перемешать до однородной массы (может быть пара комочков, но это нормально).

  (Тесто будет густым и кремообразным по консистенции. Если вам покажется, что тесто слишком густое — оно не вытекает из ковша или мерного стакана плавно — добавьте в тесто пару столовых ложек молока время до достижения желаемой консистенции).

• Отложите тесто в сторону и дайте ему отдохнуть, разогревая сковороду или сковороду.

• Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на слабо-среднем огне и смажьте ее небольшим количеством сливочного масла, чтобы слегка смазать сковороду. Вылейте ¼ стакана теста на сковороду и аккуратно разровняйте его обратной стороной половника или мерной чашки, придав ей круглую форму.

• Когда нижняя сторона станет золотистой, а на поверхности начнут появляться пузырьки, переверните лопаткой и жарьте до золотистого цвета. Повторите с оставшимся тестом.

• Подавайте с медом, кленовым сиропом, фруктами, мороженым или замороженным йогуртом или наслаждайтесь просто так!

Пищевая ценность рассчитана на один блин.

Калорийность: 156 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 3 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 152 мг | Калий: 208 мг | Сахар: 6 г | Витамин А: 195МЕ | Кальций: 104 мг | Железо: 1,1 мг

Подпишитесь на Cafe Delites БЕСПЛАТНО и получайте рецепты прямо на почту!

Взаимодействие с читателем

Рецепт французских тостов — Как приготовить ЛУЧШИЕ французские тосты

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Этот классический рецепт French Toast очень вкусный, простой в приготовлении и идеально подходит для завтрака или бранча! Наслаждайтесь ЛУЧШИМИ французскими тостами за считанные минуты с этим рецептом и полезными советами!

Этот классический французский тост я очень люблю готовить, особенно ленивым утром выходного дня. Есть что-то особенное в этих богатых и вкусных французских тостах, сбрызнутых теплым кленовым сиропом! И я делал это так долго, что усовершенствовал шаги, чтобы это было так просто. Готовлю ли я его для толпы гостей на выходных или только для нас троих, я могу приготовить его за считанные минуты!

Французский тост просто отличный способ начать утро. В сочетании с тарелкой свежих фруктов, несколькими ломтиками бекона и каплей кленового сиропа, это будет еда, которая наполнит их дух так же, как и их тела.

Классический французский тост

Сколько себя помню, я готовлю этот классический французский тост. Мне нравится, что он делает лучшие французские тосты всего из нескольких ингредиентов, которые вы можете настроить по своему вкусу! Есть несколько основных ингредиентов, которые вам понадобятся.

Какие ингредиенты для французских тостов?

• Хлеб. Ниже я предлагаю несколько вариантов нашего любимого хлеба.
• Яйца – для этого рецепта вам понадобятся большие яйца
• Молоко — в этом рецепте вы можете использовать свое любимое молоко или его альтернативу, если хотите приготовить французские тосты без молока.
• Соль — добавьте щепотку соли, чтобы сбалансировать вкус и сладость.
• Подсластитель — у вас определенно есть варианты использования подсластителя в зависимости от ваших личных предпочтений.
• Ароматизаторы. Я люблю добавлять экстракт ванили и молотую корицу для классического вкуса французских тостов. Вы можете не добавлять корицу, если хотите, или добавить больше, чтобы французский тост с корицей получился более выраженным.
• Сливочное масло – растопить на сковороде для приготовления пищи, а затем при желании добавить кусочек для подачи.
• Кленовый сироп – в нашей семье для приготовления идеальных французских тостов необходим настоящий кленовый сироп! Вы также можете использовать фруктовый сироп, например, мой сироп из ежевики, если хотите.

Какой хлеб лучше всего подходит для французских тостов?

У меня есть маленький секрет: хотя я люблю французские тосты, приготовленные из хлеба халы или толстых ломтиков хлеба Салли Ланн, они очень вкусные и очень простые с ломтиками нашего любимого хлеба для сэндвичей. Используйте все, что есть под рукой!

• Challah хлеб
• Хлеб закваски
• Sally Lunn Bread
• Texas Toast
• Французский хлеб
• Brioche
• Sandwich Bread

. Я люблю французские тосты, приготовленные с густыми сливками, но они прекрасно готовятся и из любого молока, которое есть в холодильнике.

• Сливки
• Пополам
• Цельное молоко
• Обезжиренное молоко

Вы также можете использовать безмолочные заменители молока для приготовления этого рецепта французских тостов. Я люблю использовать разные в зависимости от того, кому я служу. Например, один друг семьи не может есть молочные продукты или миндаль, поэтому я использую для них овсяное молоко. Им всегда нравится! Вкус может немного измениться в зависимости от варианта молока, который вы используете.

• Кокосовое молоко
• Миндальное молоко
• Овсяное молоко

Какие подсластители использовать для французских тостов

Я с большим успехом опробовал этот рецепт с различными подсластителями. Это вкусно с кленовым сиропом, медом и кокосовым сахаром, а также кондитерским и сахарным песком. Профиль вкуса будет немного меняться в зависимости от используемого подсластителя. Например, использование кленового сиропа придаст рецепту аромат клена (который очень вкусен, если подавать с кленовым сиропом!)0086

Сахарная пудра

Как приготовить простой рецепт французских тостов

1. Венчик. Чтобы сэкономить на посуде и уборке, я взбиваю яйца, молоко по выбору, подсластитель, ваниль и корицу прямо в неглубокую посуду, в которую буду макать хлеб.
2. Dip. Как только я хорошо взболтаю яичную смесь, я кладу ломтик хлеба на одну сторону, а затем быстро переворачиваю его на другую сторону, так как некоторые виды хлеба для сэндвичей очень быстро впитывают жидкость. Вы должны быть уверены, что макаете свой хлеб и не оставляете его на какое-то время, чтобы он не впитал слишком много жидкости. Следите за этим, чтобы ваш хлеб не стал слишком влажным. Это предотвратит размокание французских тостов.
3. Повар. Когда обе стороны хлеба покрыты жидкостью, я кладу их в сковороду с растопленным маслом на среднем огне. Их приготовление занимает всего несколько минут, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Подача. Подавайте сразу же с сиропом на выбор. Я также люблю подавать с фруктами, такими как черника и клубника.

Как я уже говорил, мой рецепт можно приготовить из простых ингредиентов, которые у большинства из вас есть под рукой. Мне нравится, что это так просто! Это снимает с меня напряжение, когда я думаю, что у меня должны быть точные ингредиенты в моем доме, чтобы иметь возможность приготовить любимый семейный завтрак или поздний завтрак. Потому что, скажем прямо, иногда я просыпаюсь и просто знаю, что этот вкусный рецепт завтрака был бы отличным способом встретить утро.

Имея всего несколько основных ингредиентов, которые всегда есть под рукой, я знаю, что могу приготовить этот восхитительный рецепт, который понравится моей семье!

Французские тосты, приготовленные заранее

Вы можете приготовить этот рецепт заранее.

• До 30 минут: Подготовьте приготовленные французские тосты, положите их в один слой на противень и подержите в духовке при температуре 250ºF до 30 минут.
• До 24 часов: Приготовьте тесто для французских тостов и поместите в герметичный контейнер в холодильник на срок до 24 часов. Когда все будет готово, перемешайте тесто, чтобы оно хорошо перемешалось, а затем следуйте рецепту, как написано.
• До 3 месяцев: См. инструкции к морозильной камере.

Как заморозить французские тосты

Разложите в один слой на противне и поместите в морозильную камеру до полной заморозки, примерно на 30 минут. Храните ломтики в морозильной камере с застежкой-молнией или в другом герметичном контейнере до 3 месяцев.

Чтобы подавать замороженные тосты, можно использовать один из следующих способов разогрева французских тостов.

• Духовой метод. № Выложить в один слой на противень и накрыть фольгой. Выпекайте в духовке при температуре 350ºF в течение 10 минут, пока они не станут горячими.
• Метод тостера. Разогрейте в тостере до полного нагрева.

Рецепт французских тостов с корицей

Хотя этот рецепт уже включает корицу, для приготовления французских тостов с корицей просто увеличьте количество корицы в рецепте до 1 ½ – 2 чайных ложек молотой корицы.

Больше Избранное для завтрака и позднего завтрака:

Множество вкусных рецептов для завтрака и бранча

• Французские тосты с черникой
• Easy Eggs Benedict
• Идеальные блины на пахте
• Вафли на пахте

Вот мой лучший рецепт французских тостов. Это классический рецепт завтрака или позднего завтрака, который нравится всем! Я думаю, вам это тоже понравится!

5 из 153 голосов

Лучший рецепт французских тостов

Завтрак — 10 минут

Этот рецепт французских тостов станет вкусным завтраком или бранчем. Приготовьте этот простой, но идеальный рецепт французских тостов, который понравится всем.

• ▢ 2 больших яйца
• ▢ 1 стакан молока, половинка кокосового или миндального молока
• ▢ щепотка соли
• ▢ 1 столовая ложка сахарного песка, меда или кленового сиропа
• ▢ 9083 экстракт ванили ▢ 1 чайная ложка молотой корицы
• ▢ 8 ломтиков хлеба для сэндвичей
• ▢ сливочное масло

• Взбейте вместе яйца, молоко, соль, сахар, ваниль и корицу в плоскодонной тарелке для пирога или форме для запекания. Поместите ломтики хлеба, по одному или два за раз, в яичную смесь и переверните, чтобы убедиться, что обе стороны хлеба хорошо покрыты.

• Растопить сливочное масло в большой сковороде или на сковороде. Положите ломтики хлеба в сковороду или на сковороду и жарьте на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны, около 2-3 минут.

• Подавайте немедленно или держите в тепле в духовке до готовности к подаче, но не дольше 30 минут.

  No related posts.